IMPREZA "POŻEGNANIE WAKACJI 2022"
Zapraszamy na zabawę taneczną przy menu bankietowym oraz biesiadę przy grillu!
Data: 24.09.2022
Oprawa muzyczna — zespół KRATER w wakacyjnym repertuarze od 19.00 do 03.00!
Koszt udziału w imprezie - 180 zł od osoby
MENU
Zupa na początek serwowana:
- aromatyczna zupa grzybowa z kaszą i lubczykiem
- zupa krem z dyni na mleku kokosowym z palonymi pestkami i oliwą
Rozmaitości z grilla:
- macerowane w czosnku szaszłyki z kruchej wieprzowiny i bekonu z karmelizowaną cebulą
- wieprzowina z grilla w ziołach
- grillowane kiełbaski ( opcja wegańska )
- kaszanka duszona z kiszoną kapustą i cebulką
- dorsz duszony z warzywami koprem i sokiem z limonki
- podpiekane pierożki babuni
- bigos z grzybami i paletą mięs
- grillowane warzywa z miksem kolorowych papryk
- pieczone ziemniaki z rozmarynem
Opcje wegetariańskie oraz roślinne na życzenie:
- grillowane kiełbaski roślinne
- szaszłyki warzywne w ziołach z oliwą
- ser smażony z żurawiną
Dodatki do grilla:
- ogórki małosolne
- surówka z kiszonej kapusty
- smalczyk domowy
- pieczywo grillowe
- sosy, dipy, marynaty warzywne
Gorące danie:
- barszczyk czerwony z krokietem faszerowanym serem i pieczarką
Zimne przekąski:
- świeże sałaty z fetą, truskawką i avocado
- sałatka z roszponki z pomarańczą i płatkami pieczonej piersi kaczej
- sałatka z szynką i selerem
- warzywa faszerowane ziołowymi pastami
- terrina z łososia i kaparów
- śledź z pieczonym jałkiem i puree z wasabi
- mini tortille bankietowe (opcja wege )
- gravlax z łososia z granatem i koprem
- mini szaszłyki capresse z oliwą i bazylią
- pieczony rosbef wołowy z rukolą i orzechami
- krewetki z zielonym curry w mleku kokosowym
- jaja faszerowane na zielono z tapioką i anchois
- mini melon miodowy otulony szynką parmeńską
Desery i owoce:
Zestaw ciast domowych – 5 rodzajów
Owoce sezonowe
Napoje:
- kawa, herbata, soki owocowe, coca-cola, woda mineralna
Alkohole:
- do nabycia w bufecie bez marży gastronomicznej
INFORMACJA I REZERWACJA:
Aleksander Rataj - Kierownik Balu
Tel: 691 704 219
E-mail: imprezy@letnia.com